小尚家常菜共享。

公共好我是小尚，今天用香菇和白菜和公共共享一谈好意思食，香菇和白菜搭配养分真的相当丰富。

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·当先将香菇放入一个大碗中，去掉香菇的根部，香菇的根部不但莫得养分并且吃起来相当影响口感。香菇的根部不十足去除，用剪刀剪掉一段亦然不错的。将剩下的香菇用相似的身手将根部全部去除。

·去除干净后在碗中加入一勺食用盐，然后再加入适量的净水，净水无谓太多没过香菇就不错了。将香菇透顶的清洗一下，不错多换几次水直到香菇清洗干净终结。

·底下将香菇改刀切成片，香菇尽量切的薄厚均匀一些，这么在烹调的时候更容易入味。香菇切好后放入一个盘中备用。

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·准备一颗大白菜，将大白菜一派一派的分开，分好后将白菜改刀，先将白菜从中间分开，先将白菜帮切成细条，切的时候也尽量均匀一些，切好后放入一个盘中备用。白菜叶切成粗条，也无谓太粗，惟有均匀就不错了，切好后也放入一个盘中。

·准备一根胡萝卜，只使用一段就不错了。先将胡萝卜切上一刀，这么在切片的时候相比好切。将胡萝卜切成厚一丝的片，切好后再将胡萝卜切成条，粗细基本上和白菜帮一样就不错了，切好后也放入一个盘中备用。

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·底下准备辅料，小葱一段切成葱花，切好后放入盘中。大蒜两瓣切成蒜片，可爱吃蒜的一又友不错多切一些，切好后也放入盘中。生姜一块先切成片，再切成丝，切好后和小葱大蒜放在沿路。洗净的香菜一把切成3公分的小段，切好后也放入盘中备用。

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·底下起锅烧水，锅中加入一勺食用盐，然后大火迅速烧开。水烧开后将香菇放入锅中焯水，接着将胡萝卜也放入锅中同期沿路焯水，春药好用吗焯水的时间无谓太久，一分钟就不错了。一分钟事后将香菇和胡萝卜捞出，沥干水分放入盘中备用。

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·底下启动烹调，锅中加入一丝食用油，油热后下入葱、姜、蒜，然后爆出香味。爆出香味后先将白菜帮放入锅中，大火翻炒，将白菜帮炒至断生炒软。白菜帮炒好后下入香菇和胡萝卜，翻炒均匀，陆续大火翻炒，炒出锅气。

·炒好后下入白菜叶，将白菜叶翻炒均匀，炒至断生。

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·白菜叶炒好后，底下启动调味，锅中加入一丝蚝油，再加入一丝生抽，然后将调料翻炒均匀。

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·翻炒均匀后，临了加入锅边醋，香醋的若干可阐发我方的口味而定。

·然后加入一丝食用盐，1勺白糖提鲜，再加入切好的香菜，陆续翻炒均匀。

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·香菜炒至断生后，就不错出锅装盘了。

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香喷喷的一谈家常菜，香菇炒白菜就这么制作完成了，鲜香入味，养分丰富，既开胃又下饭。

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